|
|
|
Hoofdgerechten |
 |
 |
Vis
|
Grouper
In de pan gebakken Grouper filet met paddestoelen en “Jambon Serrano”, gelakt met balsamicostroop |
Nafl. 41,50 |
Tonijn
Gegrilde Tonijnfilet met een salsa van zongedroogde tomaat en witte wijn saus |
Nafl. 41,50 |
Gamba's Aioli
Jumbo garnalen gebakken in knoflook met verse pasta |
Nafl. 44,50 |
Slibtongetjes
Slibtongetjes bereid a la Meunière |
Nafl. 49,50 |
Kreeft
Gegrilde Rocklobstertail, klaargemaakt naar de Chef’s keuze van de dag |
Nafl. 75,00 |
Vegetarisch
|
Spinazie Taart
Huisgemaakt spinazietaartje met een mornaysaus en frisse salade |
Nafl. 28,50 |
Vlees
|
Steak Tartar “a la Minute”
Gehakte ossenhaaspuntjes aangemaakt met o.a. verse kruiden, ei en sjalotjes geserveerd met huisgemaakte dikke frieten |
Nafl. 39,50 |
Ossenhaas
Ossenhaas met rode wijnsaus, gegrild naar uw keuze |
Nafl. 44,50 |
Eendenborst
Gebraden Eendenborst met “Grand Marnier” saus en gekonfijte sinaasappelpartjes |
Nafl. 47,50 |
Rib Eye
“Black Angus” Rib Eye in de pan gebakken met knoflookboter |
Nafl. 55,00 |
Zwezerik
Krokant gebakken Zwezerik met witte portsaus en gezoete sjalotjes |
Nafl. 55,00 |
Entrecôte Double
“Entrecôte Double” met roze pepersaus, een heerlijk stuk vlees om samen te delen… of voor de grote steak liefhebber (+/- 600 gram) |
Nafl. 72,50 |
|
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met groenten, en een aardappel/rijstgarnituur, geselecteerd door de Chef! |
|
